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豆腐炖羊肉
豆腐炖羊肉
做 法:
炖
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
四叶草
会员
94
道菜 -
15339
人气
发布时间:2013-08-24
102.7万
浏览量
1.8万
收藏
将羊肉洗净,切成块将豆腐切成块葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用将锅置于旺火上,放入植物油,烧至四五成热,放入花椒炸出香味,捞出不用放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒
扫一扫边看边做
用料
主料
羊肉
400克
豆腐
400克
河虾
50克
辅料
花椒
10克
味精
3克
料酒
30克
食盐
6克
植物油
30克
姜
10克
蒜
5克
葱
10克
#豆腐炖羊肉#
的制作步骤
1.
将
羊肉
洗净,切成块
2.
将
豆腐
切成块
3.
葱
切段、
姜
切片、
蒜
捣碎成蓉待用
4.
将锅置于旺火上,放入
植物油
,烧至四五成热,放入
花椒
炸出香味,捞出不用
5.
放入蒜蓉炒出香味,再放入羊肉块炒至水干,加入清水、
河虾
、
料酒
、葱段和姜片烧沸
6.
用小火炖至羊肉酥烂,加入豆腐块再炖10分钟,撒上盐和
味精
即可
分类标签:
家常菜
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