柠檬烤鲈鱼

柠檬烤鲈鱼

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
55万 浏览量 3105 收藏
准备所需的原料准备切薄片的柠檬片,姜丝,葱段鲈鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子
扫一扫边看边做

用料

主料
鲈鱼
1条
辅料
15毫升
2克
15毫升
适量
适量

#柠檬烤鲈鱼#的制作步骤

1. 准备所需的原料
2. 准备切薄片的柠檬片,丝,
3. 鲈鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀
4. 将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里
5. 在鲈鱼的正反表面,各刷一层食用油
6. 烤盘内,铺上一张锡纸,锡纸折成长方形的盒状,然后再锡纸里面平铺一层姜丝,葱段,柠檬片,倒一点料酒
7. 将鲈鱼平铺在辅料上面,然后在鱼的正面,再次铺一层柠檬片
8. 烤箱180度预热,将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内,在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸,180度上下火烤25分钟左右
9. 烤好后的鲈鱼取出,乘热浇上一层蒸鱼豉油,撒写葱丝或红椒丝装饰即可
柠檬烤鲈鱼的做法步骤_1
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