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>
柠檬烤鲈鱼
柠檬烤鲈鱼
做 法:
烤
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
快到碗里来
会员
101
道菜 -
15365
人气
发布时间:2013-08-24
55万
浏览量
3105
收藏
准备所需的原料准备切薄片的柠檬片,姜丝,葱段鲈鱼去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子
扫一扫边看边做
用料
主料
鲈鱼
1条
辅料
料酒
15毫升
食盐
2克
蒸鱼豉油
15毫升
姜
适量
葱
适量
#柠檬烤鲈鱼#
的制作步骤
1.
准备所需的原料
2.
准备切薄片的柠檬片,
姜
丝,
葱
段
3.
鲈鱼
去鳞去内脏洗净后,在鱼身上正反2面各划3刀,然后将盐抹在鱼的2面,涂抹均匀
4.
将1/3的葱段,姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里
5.
在鲈鱼的正反表面,各刷一层食用油
6.
烤盘内,铺上一张锡纸,锡纸折成长方形的盒状,然后再锡纸里面平铺一层姜丝,葱段,柠檬片,倒一点
料酒
7.
将鲈鱼平铺在辅料上面,然后在鱼的正面,再次铺一层柠檬片
8.
烤箱180度预热,将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内,在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸,180度上下火烤25分钟左右
9.
烤好后的鲈鱼取出,乘热浇上一层
蒸鱼豉油
,撒写葱丝或红椒丝装饰即可
分类标签:
家常菜
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