盐水毛豆

盐水毛豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
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毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分
扫一扫边看边做

用料

主料
毛豆
250克
辅料
适量
适量
1个

#盐水毛豆#的制作步骤

1. 毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味
2. 锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火
3. 关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用
盐水毛豆的做法步骤_1

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