炝炒卷心菜

炝炒卷心菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
21.3万 浏览量 1043 收藏
卷心菜一棵备用肥肉少许葱洗净备用干红辣椒洗净备用卷心菜手撕大片洗净沥水备用肥肉切大片备用葱切大段,蒜放案板上用刀拍扁,然后横刀切一下备用炒锅放火上,放入切好的肉
扫一扫边看边做

用料

主料
卷心菜
半个
辅料
150克
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炝炒卷心菜#的制作步骤

1. 卷心菜一棵备用
2. 肥肉少许
3. 洗净备用
4. 干红辣椒洗净备用
5. 卷心菜手撕大片洗净沥水备用
6. 肥肉切大片备用
7. 葱切大段,放案板上用刀拍扁,然后横刀切一下备用
8. 炒锅放火上,放入切好的肉片小火煎制
9. 将肥肉片油逼出后,放入葱段和大蒜煸炒出香味
10. 放入干红辣椒翻炒出香味
11. 将卷心菜放入锅中,同时放入食盐花椒粉十三香,大火翻炒
12. 炒匀出锅即可食用
炝炒卷心菜的做法步骤_1

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