鲍鱼竹笋汤

鲍鱼竹笋汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
89.9万 浏览量 9594 收藏
鲍鱼切成薄片; 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫
扫一扫边看边做

用料

主料
鲍鱼
100克
竹笋
15克
辅料
1克
1克
5克
1克

#鲍鱼竹笋汤#的制作步骤

1. 鲍鱼切成薄片;
2. 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中
3. 在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下
4. 捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫
5. 加入料酒、精盐、味精胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即成
鲍鱼竹笋汤的做法步骤_1
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