橙香小排

做法: 口味:果味 难度: 人数: 准备时间:10分钟 烹饪时间:
主料
辅料
功能作用
橙香小排的做法

1先将排骨洗净去掉血水然后剁小块

2新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用榨汁机榨汁

3排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫

4捞出排骨用热水将排骨冲洗干净

5锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开

6倒入排骨改小火炖45分钟

7倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁白兰地调成的料汁

8改小火慢慢咕嘟橙汁裹在排骨上,排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化,而且有浓郁的橙香!小孩子很喜欢吃

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