酸辣白椒炒鸡胗

酸辣白椒炒鸡胗

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
86.4万 浏览量 1.4万 收藏
干白椒略浸水,捞起挤干多余水分,切成小段,野山椒也切小段,姜切小片鸡胗洗净切薄片,加少许盐、干淀粉、生抽和少许胡椒粉抓匀炒锅烧热,加入油,烧到油热后,爆香姜片、
扫一扫边看边做

用料

主料
野山椒
4-5个
鸡胗
6-8个
辅料
一块

#酸辣白椒炒鸡胗#的制作步骤

1. 干白椒略浸水,捞起挤干多余水分,切成小段,野山椒也切小段,切小片
2. 鸡胗洗净切薄片,加少许盐、干淀粉、生抽和少许胡椒粉抓匀
3. 炒锅烧热,加入油,烧到油热后,爆香姜片、干白椒,将码好的鸡胗倒入锅中大火爆炒
4. 快速翻炒,加入少许老抽调色,然后加入切碎的野山椒,倒入一匙泡椒水,继续翻炒数下,立刻关火起锅
酸辣白椒炒鸡胗的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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