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萝卜烧牛腩

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1小时

东京食尸鬼会员

85 道菜 - 15327 人气

发布时间：2013-08-24

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牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色加水烧，水开后转至砂锅中，小火

扫一扫边看边做

用料

主料

牛腩

适量

白萝卜

适量

辅料

香菜少许	胡椒粉少许
料酒适量	鸡精少许
食盐适量	姜少许
蒜适量	葱少许
红尖椒适量	白糖少许

#萝卜烧牛腩#的制作步骤

1. 牛腩切成块，冷水下锅焯水，水开后捞出，洗去浮沫，白萝卜洗净切厚片

2. 锅中烧油，炒香葱姜蒜，将牛腩下锅炒，加少许料酒，再加少量老抽炒上色

3. 加水烧，水开后转至砂锅中，小火慢慢炖，加二个干辣椒

4. 烧约40分钟，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，将白萝卜入锅

5. 烧至萝卜变软，关火，撒上香菜

6. 成品~

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香菜少许	胡椒粉少许
料酒适量	鸡精少许
食盐适量	姜少许
蒜适量	葱少许
红尖椒适量	白糖少许

萝卜烧牛腩