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香菇鸡肉粥

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1小时

发布时间：2013-08-24

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大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下锅中放入足量清水烧开，放入

扫一扫边看边做

主料

100克

50克

辅料

1. 大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片

2. 鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下

3. 锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂

4. 加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可

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