老腊蹄炖土豆

老腊蹄炖土豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
63.2万 浏览量 1万 收藏
将腊蹄在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红 将腊蹄放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出 在炖锅中加入三分之二的水,水要一次加足
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
适量
葱
适量
腊蹄
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#老腊蹄炖土豆#的制作步骤

1. 腊蹄在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。土豆去皮切成块后泡在清水中,避免其变红
2. 将腊蹄放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出
3. 在炖锅中加入三分之二的水,水要一次加足
4. 放入腊蹄、、干花椒并用大火煮开
5. 在肉八分熟的时候放进土豆继续炖30分钟,直到土豆变软
6. 放盐、鸡精胡椒粉、葱调味即可
老腊蹄炖土豆的做法步骤_1
分类标签: 家常菜 更多

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