彩椒牛肚

彩椒牛肚

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
29.1万 浏览量 3484 收藏
牛肚在开水中焯烫一会儿去腥将卤汁加适量水入卤锅中,下入牛肚大火烧开,转小火卤制2小时左右捞出卤好的牛肚将牛肚切条彩椒切条,香菜切段,大葱切片,姜切丝锅入油烧热,
扫一扫边看边做

用料

主料
香菜
3根
青椒
半个
牛肚
400克
彩椒
1个
辅料
1大勺
1大勺
3克
5克
2大勺
5克
1段
适量
半小勺

#彩椒牛肚#的制作步骤

1. 准备食材。
彩椒牛肚的做法步骤_1
2. 牛肚开水中焯烫一会儿去腥
3. 将卤汁加适量水入卤锅中,下入牛肚大火烧开,转小火卤制2小时左右
4. 捞出卤好的牛肚
彩椒牛肚的做法步骤_2
5. 将牛肚切条
6. 彩椒切条,香菜切段,大切片,切丝
7. 锅入油烧热,加入葱片、姜丝炒香
彩椒牛肚的做法步骤_3
8. 加入牛肚条,快速依次加入花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、盐、鸡精大火翻炒
9. 出锅前加入香菜炒匀即可
彩椒牛肚的做法步骤_4
10. 成品!
彩椒牛肚的做法步骤_5
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