尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肠
适量
碱
适量
青椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#尖椒炒肥肠#的制作步骤

1. 清洗肥肠,第一遍加面洗,第二遍加洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗
尖椒炒肥肠的做法步骤_1
2. 在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟
尖椒炒肥肠的做法步骤_2
3. 将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块
尖椒炒肥肠的做法步骤_3
4. 锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可
尖椒炒肥肠的做法步骤_4尖椒炒肥肠的做法步骤_5
分类标签: 春节 更多

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