豌豆烧茄子

豌豆烧茄子

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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茄子斜切成段,洒上盐抓匀,腌10分钟;豌豆在滚水里煮熟炒锅烧热倒油,先放入腌出水的茄子段,翻炒3分钟左右,炒至茄子变色软塌调入一点点酱油,如果茄子比较干可加点水,放
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用料

主料
豌豆
1把
茄子
3根
辅料
适量
适量

#豌豆烧茄子#的制作步骤

1. 茄子斜切成段,洒上盐抓匀,腌10分钟;豌豆在滚水里煮熟
2. 炒锅烧热倒油,先放入腌出水的茄子段,翻炒3分钟左右,炒至茄子变色软塌
3. 调入一点点酱油,如果茄子比较干可加点水,放入豌豆粒炒匀即可出锅。喜欢吃辣的可加一些辣椒圈
豌豆烧茄子的做法步骤_1

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