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原味豆瓣啤酒骨
原味豆瓣啤酒骨
做 法:
焖
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
无
白云也有梦
会员
74
道菜 -
15327
人气
发布时间:2013-08-24
23.4万
浏览量
2295
收藏
肋排剁小块,用四分之一听啤酒浸泡半小时,然后沥干,加盐,蛋黄一个抓匀,加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把蒜瓣爆香蒜炸成金黄色下腌制的排骨,翻炒均匀变色
扫一扫边看边做
用料
主料
猪小排
500克
辅料
鸡蛋
1个
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
白糖
适量
#原味豆瓣啤酒骨#
的制作步骤
1.
肋排剁小块,用四分之一听啤酒浸泡半小时,然后沥干,加盐,蛋黄一个抓匀,加适量的干淀粉腌制十分钟。然后锅内放少许油把
蒜
瓣爆香
2.
蒜炸成金黄色下腌制的排骨,翻炒均匀变色,加入剩下的四分之三的啤酒,加六月鲜酱油
3.
加入一勺
豆瓣酱
,大火烧开,小火焖十五分钟,大火收汁,挤一个新鲜的小柠檬即可
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