营养小肉丸

营养小肉丸

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
33.4万 浏览量 4507 收藏
木耳泡发洗净控干水分切成小粒放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒加入少量的淀粉顺着一个方向将肉馅搅拌均匀上劲儿锅烧热后放入植物油,油温5成时,放入小丸子,
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
适量
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#营养小肉丸#的制作步骤

1. 木耳泡发洗净控干水分切成小粒。
2. 放入猪肉馅,鸡蛋、蔬菜粒,少许香油,盐、绍酒。
3. 加入少量的淀粉
4. 顺着一个方向将肉馅搅拌均匀上劲儿。
5. 锅烧热后放入植物油,油温5成时,放入小丸子,丸子之间要有距离。用中小火慢慢煎。
6. 大概约2--3分钟左右,将肉丸里的油煎出不少。煎制两面焦香夹出用厨房用纸吸一下肉丸。
7. 锅内放入肉丸加入清水和少许不太咸却很鲜的紫酱油、略炖即可。
营养小肉丸的做法步骤_1

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