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玉米南瓜炖排骨

做法：

炖

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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蔬菜洗净，南瓜去囊去皮，切成小块，玉米棒子先切成圆片，再剁成两片肋排用水冲洗干净，入沸水锅汆烫，捞出沥水待用炒锅放入食用油，油热之后放入调味汁，至冒泡粘稠，下烫

扫一扫边看边做

主料

猪肋排 500克	玉米 1根
南瓜半片

辅料

1. 蔬菜洗净，南瓜去囊去皮，切成小块，玉米棒子先切成圆片，再剁成两片

2. 肋排用水冲洗干净，入沸水锅汆烫，捞出沥水待用

3. 炒锅放入食用油，油热之后放入调味汁，至冒泡粘稠，下烫好的排骨，翻炒5分钟，外皮均匀上色，然后加约2至3倍的热水，盖盖小火炖煮

4. 大约50分钟后，放入玉米和南瓜，继续炖煮15分钟，排骨酥烂，玉米香熟，南瓜变色糊状，开盖收汤汁，最后撒上适量的盐和鸡精，混合均匀，即可热食

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