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辣炒仔鸡
辣炒仔鸡
做 法:
炒
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2013-08-24
52.6万
浏览量
9501
收藏
三黄仔鸡斩块用腌鸡调料腌制30分钟,青椒切丁,葱姜切片备用锅入适量油烧至五成热,下葱姜大料爆香,放入仔鸡块翻炒,煸出水分后,加同高沸水煮沸,边煮,边撇沫,五分钟后
扫一扫边看边做
用料
主料
三黄鸡
1只
青椒
2个
辅料
葱
少许
八角
2瓣
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
2小勺
食盐
1小勺
精盐
1小勺
辣椒粉
1小勺
孜然粉
1小勺
老抽
2小勺
姜
少许
#辣炒仔鸡#
的制作步骤
1.
三黄仔鸡斩块用腌鸡调料腌制30分钟,
青椒
切丁,
葱
姜
切片备用
2.
锅入适量油烧至五成热,下葱姜大料爆香,放入仔鸡块翻炒,煸出水分后,加同高沸水煮沸,边煮,边撇沫,五分钟后,放入盐、辣椒面、孜然面改小火同煮15分钟
3.
放入青椒同煮,待青椒入味后出锅即可
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