金银蒜香骨

金银蒜香骨

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将排骨洗净控水,加入制作调料拌匀,加入鸡蛋1只拌匀,放冰箱静置冷藏1夜备用 将蒜瓣去皮切碎,做金蒜部分切碎末,银蒜部分切成茸状;胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肋排
1盒
蒜
2个
鸡蛋
一只
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
小半个
适量

#金银蒜香骨#的制作步骤

1. 将排骨洗净控水,加入制作调料拌匀,加入鸡蛋1只拌匀,放冰箱静置冷藏1夜备用
2. 瓣去皮切碎,做金蒜部分切碎末,银蒜部分切成茸状;胡萝卜(装饰点缀用的也可选红椒或其它菜蔬)切碎丁状备用
3. 将1中腌制好的排骨双面煎至焦黄,起锅控油备用
4. 将蒜碎末油锅炸至金黄色起锅控油后与另一部分生蒜混合,胡萝卜丁也略加油炸后加入,调入少许盐及糖拌匀备用
5. 将3中排骨铺在微波盘中,再铺上一层4中的金银蒜
6. 用一层保鲜膜覆盖,牙签扎两小孔便于散气,将盘放入微波炉中高火“叮“约6-7分钟即可
金银蒜香骨的做法步骤_1金银蒜香骨的做法步骤_2

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