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丝瓜炒蛤蜊
丝瓜炒蛤蜊
做 法:
炒
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
夜月清清
会员
103
道菜 -
15457
人气
发布时间:2013-08-24
59万
浏览量
1.2万
收藏
花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净丝瓜削去外皮,大葱切成细末、姜切小蓉丝瓜切成大片中火烧热锅中的油待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊淋入绍酒翻炒片刻
扫一扫边看边做
用料
主料
蛤蜊
300克
丝瓜
1根
辅料
色拉油
适量
食盐
适量
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
#丝瓜炒蛤蜊#
的制作步骤
1.
花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净
2.
丝瓜
削去外皮,大
葱
切成细末、
姜
切小蓉
3.
丝瓜切成大片
4.
中火烧热锅中的油
5.
待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入
蛤蜊
6.
淋入绍酒
7.
翻炒片刻,盖盖烧两分钟
8.
开盖蛤蜊张开
9.
放入丝瓜翻炒一分钟。出锅前撒盐、
胡椒粉
调味、可以用水淀粉勾个薄芡
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