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韭菜烧带鱼
韭菜烧带鱼
做 法:
烧
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
无
喔喔的叫
会员
97
道菜 -
15328
人气
发布时间:2013-08-24
73.6万
浏览量
6073
收藏
带鱼收拾干净后切段,用料酒腌制30分钟韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香下入带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油,激出香味儿后加水,没过带鱼
扫一扫边看边做
用料
主料
带鱼
2条
辅料
色拉油
适量
食盐
适量
醋
适量
蒜
适量
料酒
适量
小葱
适量
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
开水
适量
韭菜
1把
姜
适量
#韭菜烧带鱼#
的制作步骤
1.
带鱼
收拾干净后切段,用
料酒
腌制30分钟
2.
韭菜
切段、葱切段、
姜
蒜
切片备用
3.
锅中做油,5成热时下入葱姜蒜炒香
4.
下入带鱼后烹料酒、
醋
、
蒸鱼豉油
和酱油,激出香味儿后加水,没过带鱼即可
5.
加盐、糖调味
6.
大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼
7.
大约十五分钟后,大火将汤汁收浓,撒上切好的韭菜段儿,即成
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