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五香猪肉肠
五香猪肉肠
做 法:
蒸
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
Mua丶我爱你
会员
73
道菜 -
15339
人气
发布时间:2013-08-24
89.5万
浏览量
1.6万
收藏
肉馅放入容器中,加入所有调料将肉馅拌匀,静置20分钟待入味取少许拌好的肉馅,放入保鲜膜中将肉馅包紧,放入微波炉中,大火1分钟至肉馅熟透,试试味道,如果感觉味道没有达
扫一扫边看边做
用料
主料
猪肉
500克
辅料
食盐
1.5茶勺
鸡精
2茶勺
生抽
1.5大勺
淀粉
4大勺
白酒
2大勺
五香粉
2茶勺
白糖
2茶勺
开水
5大勺
#五香猪肉肠#
的制作步骤
1.
肉馅放入容器中,加入所有调料
2.
将肉馅拌匀,静置20分钟待入味
3.
取少许拌好的肉馅,放入保鲜膜中
4.
将肉馅包紧,放入微波炉中,大火1分钟至肉馅熟透,试试味道,如果感觉味道没有达到自己的要求,可继续添加调料搅拌,直到自己满意为止,然后再进行下一步的制作
5.
将锡纸铺再案板上(亚光面朝上),在锡纸的一端码入适量拌好的肉馅,两边留出约2厘米的余份
6.
将锡纸紧紧卷起,捏住两端将肉馅向中间挤,然后把两端拧紧
7.
用棉线将两端扎紧
8.
放入蒸锅中
9.
盖上盖子,开锅后蒸20分钟
10.
蒸好后,取出,凉透,剥掉锡纸,切片
11.
码盘即可
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