焖烧腊鱼

焖烧腊鱼

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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腊鱼泡软后剁成小块沥干水份,青椒去蒂切小块。姜蒜切片锅中放多些油,烧热后下腊鱼块过油至表面金黄,而后,捞出沥干油份锅里留少量底油,依次下入姜蒜,八角,辣椒,花椒
扫一扫边看边做

用料

主料
腊鱼
适量
葱
少许
青椒
适量
辅料
少许
少许
少许
适量
少许
适量

#焖烧腊鱼#的制作步骤

1. 腊鱼泡软后剁成小块沥干水份,青椒去蒂切小块。切片
2. 锅中放多些油,烧热后下腊鱼块过油至表面金黄,而后,捞出沥干油份
3. 锅里留少量底油,依次下入姜蒜,八角,辣椒,花椒炸香
4. 倒入腊鱼块,调入料酒,盐,糖,,酱油,加一碗水,大火烧开后,转中火,盖上盖焖20分钟左右
5. 下入青椒块,待青椒断生后,大火收汁撒上花起锅
焖烧腊鱼的做法步骤_1

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