啤酒烧带鱼

啤酒烧带鱼

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段鸡蛋打散带鱼段蘸蛋液,放入锅中,煎至两面金黄后捞出锅中放少许油,下姜、蒜、干辣椒爆香之后把煎好的带鱼,不要翻动
扫一扫边看边做

用料

主料
啤酒
1听
带鱼
600克
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#啤酒烧带鱼#的制作步骤

1. 带鱼去掉内脏,记得去掉肚子里的黑膜,清洗干净,切段
2. 鸡蛋打散
3. 带鱼段蘸蛋液,放入锅中,煎至两面金黄后捞出
4. 锅中放少许油,下干辣椒
5. 爆香之后把煎好的带鱼,不要翻动,易碎
6. 倒入没过带鱼的啤酒
7. 倒入生抽、盐、糖,轻轻将鱼分开,不可用力翻动,全部浸在汤汁中,中小火烧5分钟
8. 汤汁收得差不多是时候,撒点鸡精调味出锅即可
啤酒烧带鱼的做法步骤_1

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