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杭椒黑椒汁烩牛柳
杭椒黑椒汁烩牛柳
做 法:
炒
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
喔喔的叫
会员
97
道菜 -
15328
人气
发布时间:2013-08-24
46.9万
浏览量
2917
收藏
杭椒洗净斜切成丝牛肉解冻洗净将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽,拌匀腌渍5分钟炒锅倒一丁点儿油,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐,转小火,煸干水分,至杭
扫一扫边看边做
用料
主料
杭椒
8个
辅料
色拉油
50克
食盐
1小勺
料酒
5克
嫩肉粉
3克
黑胡椒
15克
老抽
适量
#杭椒黑椒汁烩牛柳#
的制作步骤
1.
杭椒
洗净
2.
斜切成丝
3.
牛肉解冻洗净
4.
将牛肉切丝置于碗中,加入半勺盐、
嫩肉粉
、
料酒
和
老抽
,拌匀腌渍5分钟
5.
炒锅倒一丁点儿油,烧热后下入杭椒丝,加半勺盐,转小火,煸干水分,至杭椒蔫软
6.
另取一锅,烧热后倒油,下入牛肉丝,热锅凉油将肉丝滑熟
7.
将肉丝倒入青椒中,翻炒均匀
8.
加入黑椒汁,翻炒均匀收汁即可
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