凉拌芹菜胡萝卜丝

凉拌芹菜胡萝卜丝

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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胡萝卜半根洗净去皮后切丝芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用,将留下的芹菜梗切段开一锅开水,水开后放一小勺盐进去,再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下将烫好的蔬菜捞出控水将
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用料

主料
芹菜
250克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
半根

#凉拌芹菜胡萝卜丝#的制作步骤

1. 胡萝卜半根洗净去皮后切丝
2. 芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用,将留下的芹菜梗切段
3. 开一锅开水,水开后放一小勺盐进去,再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下
4. 将烫好的蔬菜捞出控水
5. 将剥好的捣成蒜泥,加生抽香油和芥末油调匀作为调料汁备用
6. 将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里,加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用
凉拌芹菜胡萝卜丝的做法步骤_1

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