双椒炒蛋

双椒炒蛋

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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鸡蛋洗净,冷水下锅,煮熟后捞出用凉水冲冷 青红椒切丁,蒜,葱切末备用 把煮好的鸡蛋剥壳,每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片,中火炸至表面金黄后起锅沥油
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用料

主料
鸡蛋
适量
红椒
适量
青椒
适量
辅料
适量
少许
适量
适量
适量

#双椒炒蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋洗净,冷水下锅,煮熟后捞出用凉水冲冷
双椒炒蛋的做法步骤_1
2. 红椒切丁,切末备用
双椒炒蛋的做法步骤_2
3. 把煮好的鸡蛋剥壳,每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片,中火炸至表面金黄后起锅沥油
双椒炒蛋的做法步骤_3
4. 锅里下少许底油,爆香蒜末,葱末,下青红椒爆熟加一勺老干妈豆豉酱翻匀,下炸好的鸡蛋片。加适量盐,少许鸡精胡椒粉翻炒均匀即可
双椒炒蛋的做法步骤_4双椒炒蛋的做法步骤_5

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