酸辣麻酱拌馒花

酸辣麻酱拌馒花

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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【馒花的制作过程】:用刀把馒头切片馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分用手挤干馒头里的水分挤干水分的馒头撕成小花朵状,放在微波适用盘中【馒花的凉拌过程】:装有馒头
扫一扫边看边做

用料

主料
馒头
1个
辅料
适量
适量
少许
1根
适量
适量
适量
1瓣

#酸辣麻酱拌馒花#的制作步骤

1. 用刀把馒头切片
2. 馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分
3. 用手挤干馒头里的水分
4. 挤干水分的馒头撕成小花朵状,放在微波适用盘中
5. 装有馒头的盘子放在微波炉中,高火加热1分钟取出盘子
6. 大蒜去皮,用擀面杖捣成蒜泥
7. 碗里根据各人口味放入山西老陈醋生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉和芝麻香油,搅拌成酸辣麻酱汁
8. 调好的酸辣麻酱汁分散淋在馒头花上
9. 青蒜用清水洗净,用刀切成末
10. 青蒜末撒在馒花上,并撒少量熟黑芝麻拌匀
【馒花的凉拌过程】:

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