杂粮面条菜煎饼

杂粮面条菜煎饼

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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五花肉切丁,姜切末,放入猪肉丁中倒入大喜大烤肉酱,加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽,腌渍面条菜摘干净,浸泡,洗净锅子烧水,将面条菜放入,焯水一分钟,捞出,冲凉捞出,挤
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用料

主料
玉米面
200克
小米面
200克
面条菜
500克
辅料
适量
少许
适量
适量
适量
少许

#杂粮面条菜煎饼#的制作步骤

1. 五花肉切丁,姜切末,放入猪肉丁中
2. 倒入大喜大烤肉酱,加入盐、白胡椒粉、鸡精生抽,腌渍
3. 面条菜摘干净,浸泡,洗净
4. 锅子烧水,将面条菜放入,焯水一分钟,捞出,冲凉
5. 捞出,挤干水分,将其切碎
6. 猪肉腌渍半小时左右
7. 将面条菜放入腌渍的猪肉里面
8. 切碎,放入其中
9. 加入葵花籽油,搅拌均匀,调成馅料
10. 将粉类(玉米面、豆面、小米面)混合,水烧开,舀入碗中,自中间位置慢慢搅拌,不要一次搅拌完
11. 剩余的粉类,再加入少许凉水,混成面团
12. 取一个小面团,团成圆球
13. 按压出一个窝,填入馅
14. 慢慢捏合,团成圆球
15. 平底锅烧热,倒入少许葵花籽油
16. 将团好的菜团球放入锅内,轻压成饼
17. 煎至金黄,翻面,翻面后,倒入少许清水,末过饼的三分之一
18. 盖盖子,将水熬干,转小火,将饼底再次煎成金黄色,出锅即可
杂粮面条菜煎饼的做法步骤_1

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