茄汁培根焗贝壳粉

茄汁培根焗贝壳粉

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
93.2万 浏览量 1.1万 收藏

新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,培根切小块,马苏里拉芝士刨成丝锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,大火煮开转小火8分钟,煮至无硬心后捞

扫一扫边看边做

用料

主料
培根
6片
番茄
2个
辅料
100g
少许
一茶匙

#茄汁培根焗贝壳粉#的制作步骤

1. 新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,培根切小块,马苏里拉芝士刨成丝
2. 锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,大火煮开转小火8分钟,煮至无硬心后捞出
3. 放入沥篮中沥干水份,倒入一些橄榄油拌匀待用
茄汁培根焗贝壳粉的做法步骤_1
4. 锅烧热,放入黄油融化后倒入培根片,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,盛出备用
5. 倒入番茄丁,加一茶匙白糖,用锅中余油翻炒至出沙起糊
6. 倒入番茄沙司,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右
茄汁培根焗贝壳粉的做法步骤_2
7. 倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉
8. 翻炒均匀后,撒入一些黑胡椒
9. 把炒好的材料倒入一个大碗中,在表面铺上马苏里拉芝士,入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。(如果家里没有烤箱,可以放微波炉高火三到五分钟,芝士融化即可)
茄汁培根焗贝壳粉的做法步骤_3茄汁培根焗贝壳粉的做法步骤_4
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