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炖猪蹄火锅
炖猪蹄火锅
做 法:
炖
口 味:
香辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
陌上花开
会员
107
道菜 -
15415
人气
发布时间:2013-08-24
34.8万
浏览量
5317
收藏
猪蹄剁成块儿焯水备用油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味下入猪蹄同炒加入十三香、盐、油辣子继续翻炒将猪蹄转入压力锅,加适量的清水入高压锅中炖半小时土豆切块。
扫一扫边看边做
用料
主料
猪蹄
2个
辅料
香菜
1根
土豆
3个
十三香
适量
花椒
适量
辣椒油
适量
干辣椒
适量
食盐
适量
豆瓣酱
适量
色拉油
适量
姜
适量
蒜
适量
开水
适量
#炖猪蹄火锅#
的制作步骤
1.
猪蹄
剁成块儿焯水备用
2.
油烧热下
姜
蒜
和
干辣椒
、
花椒
炒出香味
3.
下入猪蹄同炒
4.
加入
十三香
、盐、油辣子继续翻炒
5.
将猪蹄转入压力锅,加适量的清水
6.
入高压锅中炖半小时
7.
土豆
切块,下炒锅煸香
8.
加入盐、
豆瓣酱
翻炒均匀后放入火锅中
9.
将炖好的猪蹄放入火锅中,滴入少许花椒油,开火边吃边煮
分类标签:
火锅
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