自制味精

自制味精

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<10分钟
发布时间:2013-08-24
59.5万 浏览量 3171 收藏

虾皮洗净:用流动水反复冲洗几遍,然后用水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,沥去水分(这次买的虾皮中混入了一枚小小的无肠公子) 洗好的虾皮放入锅中。

扫一扫边看边做

用料

主料
虾皮
1小把

#自制味精#的制作步骤

1. 虾皮洗净:用流动水反复冲洗几遍,然后用水浸泡五分钟,再用流动水冲洗干净,沥去水分(这次买的虾皮中混入了一枚小小的无肠公子)
自制味精的做法步骤_1
2. 洗好的虾皮放入锅中,不要倒油,开小火加热,不断地翻炒,炒至虾皮彻底干燥。关火后再继续翻炒一会,使热量尽快散去,保持干燥状态。注意不要在虾
自制味精的做法步骤_2
3. 皮还有温度时堆起来,这样很容易在中间产生潮气
自制味精的做法步骤_3
4. 炒好的虾皮彻底晾凉后,放入搅拌机的研磨杯中,搅打成粉状即可
自制味精的做法步骤_4

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