水晶樱桃咕噜肉

水晶樱桃咕噜肉

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
96万 浏览量 1.2万 收藏
里脊肉切小块,用料酒、蛋清和少许淀粉抓匀,腌制片刻 每块里脊肉裹上干淀粉,用七成热的油温炸成金黄色 炸好后再复炸一遍,捞出沥油 樱桃果酱用搅拌机打碎,加入盐、苹果
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
适量
辅料
1大勺
少许
少许
100克
50毫升
2大勺

#水晶樱桃咕噜肉#的制作步骤

1. 里脊肉切小块,用料酒、蛋清和少许淀粉抓匀,腌制片刻。
2. 每块里脊肉裹上干淀粉,用七成热的油温炸成金黄色。
3. 炸好后再复炸一遍,捞出沥油。
4. 樱桃果酱用搅拌机打碎,加入盐、苹果醋混合均匀后倒入沥好油的肉,收干酱汁。
5. 小锅内放入水和白糖,煮成浓稠的糖浆。
6. 将裹上酱汁的肉蘸上糖浆,迅速放入冰块中冷却。
7. 装盘装饰即可~
水晶樱桃咕噜肉的做法步骤_1水晶樱桃咕噜肉的做法步骤_2

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