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>
土豆沙拉
土豆沙拉
做 法:
拌
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
卡悠悠
会员
79
道菜 -
15344
人气
发布时间:2013-08-24
44.1万
浏览量
6758
收藏
土豆在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;鸡蛋也用盐水煮熟,晾凉去皮培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡蛋
2个
土豆
适量
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量
玉米
适量
黑胡椒
适量
培根
适量
食盐
适量
#土豆沙拉#
的制作步骤
1.
土豆
在盐水中煮熟,晾凉,去皮备用;
鸡蛋
也用盐水煮熟,晾凉去皮
2.
培根
适量切末,入锅,以小火炒香,加入
洋葱
碎适量一起炒熟,关火
3.
豌豆
、
玉米
、
胡萝卜
丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末
4.
水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用
5.
土豆去皮碾碎放于大碗中
6.
加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和
黑胡椒
碎适量,搅拌均匀
7.
将拌好的土豆沙拉放入方盘中间,整形成正方形
8.
在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾,保持盘边的整洁;将蛋黄再次过筛,直接筛于整好形的土豆泥表面,均匀的撒一层即可,最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小,用薄荷叶或罗勒叶装饰即可
分类标签:
沙拉
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