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酱香杏鲍菇培根卷

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<20分钟

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97 道菜 - 15328 人气

发布时间：2013-08-24

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准备所需的主要原料杏鲍菇洗净后，去除头部，切去尾部，然后横刀切薄片然后将切片的杏鲍菇放入开水中焯水至软焯水过后的杏鲍菇捞出。

扫一扫边看边做

用料

主料

杏鲍菇

1-2个

辅料

椒盐

适量

培根

5片

#酱香杏鲍菇培根卷#的制作步骤

1. 准备所需的主要原料

2. 杏鲍菇洗净后，去除头部，切去尾部，然后横刀切薄片

3. 然后将切片的杏鲍菇放入开水中焯水至软

4. 焯水过后的杏鲍菇捞出，沥干水分备用

5. 将培根切成同杏鲍菇差不多长度，将杏鲍菇铺在培根上，然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱。（也可以将培根铺在杏鲍菇上面，在培根上刷酱，卷起）

6. 将培根杏鲍菇从一头卷起，用牙签固定住

7. 平底锅刷一层薄薄的油，然后将杏鲍菇培根卷放在上面，小火慢煎，适时翻面

8. 煎至培根紧缩出油，杏鲍菇表面煎的金黄，即可。（可以根据个人口味撒椒盐粉等,也可以什么都不加）

9. 乘热食用味道更佳

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