剁椒粉丝蒸茄子

剁椒粉丝蒸茄子

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
33.8万 浏览量 6164 收藏

粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底茄子切长条,锅内放少许油先煎一下变软将煎好的茄子排在粉丝上面茄子上放香菇丁和海米粒。

扫一扫边看边做

用料

主料
虾米
2大勺
茄子
1根
干香菇
2朵
粉丝
1小把
辅料
1大勺
1大勺
少许
1大勺
2大勺
适量

#剁椒粉丝蒸茄子#的制作步骤

1. 粉丝用开水泡软,沥干水分,铺在碗底
2. 茄子切长条,锅内放少许油先煎一下变软
剁椒粉丝蒸茄子的做法步骤_1
3. 将煎好的茄子排在粉丝上面
4. 茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发)
剁椒粉丝蒸茄子的做法步骤_2
5. 再放上剁椒
6. 最后浇上调味料入蒸锅,大火蒸5分钟即可
剁椒粉丝蒸茄子的做法步骤_3剁椒粉丝蒸茄子的做法步骤_4
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