啤酒蔬菜烧牛腩

啤酒蔬菜烧牛腩

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
96.5万 浏览量 1.7万 收藏

牛腩切合适大小的块,用面粉、甜椒粉、橄榄油裹均匀洋葱切块,蒜切片,胡萝卜切块,芹菜切合适大小的块锅里给油,将洋葱、蒜、姜、芹菜炒香倒入牛肉。

扫一扫边看边做

用料

主料
牛腩
250克
土豆
500克
辅料
1大根
2根
1个
1把
1根
1-2勺
半勺
1片
1瓣
适量
约175毫升
适量

#啤酒蔬菜烧牛腩#的制作步骤

1. 牛腩切合适大小的块,用面粉、甜椒粉、橄榄油裹均匀
2. 洋葱切块,切片,胡萝卜切块,芹菜切合适大小的块
3. 锅里给油,将洋葱、蒜、、芹菜炒香
4. 倒入牛肉,大火爆到肉变色
5. 然后加入胡萝卜
6. 关火,将啤酒倒入锅里
7. 再开火,加入牛肉高汤到没过所有材料。煮开后,上盖,炖60-90分钟到肉酥烂多汁
8. 土豆切合适大小块,加入汤中。然后加入切成块的甜椒和掰成段的玉米,煮15分钟。番茄切块,和豌豆一起加入汤中,再次上盖小火焖15分钟。最后用盐、胡椒调味,撒上葱绿,即可
啤酒蔬菜烧牛腩的做法步骤_1

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