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啤酒蔬菜烧牛腩
啤酒蔬菜烧牛腩
做 法:
烧
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
守望者们
会员
95
道菜 -
15333
人气
发布时间:2013-08-24
96.5万
浏览量
1.7万
收藏
牛腩切合适大小的块,用面粉、甜椒粉、橄榄油裹均匀洋葱切块,蒜切片,胡萝卜切块,芹菜切合适大小的块锅里给油,将洋葱、蒜、姜、芹菜炒香倒入牛肉。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
250克
土豆
500克
辅料
芹菜
1大根
胡萝卜
2根
西红柿
1个
豌豆
1把
玉米
1根
橄榄油
1-2勺
甜椒
半勺
姜
1片
蒜
1瓣
高汤
适量
小麦面粉
1勺
啤酒
约175毫升
红皮洋葱
1个
细香葱
适量
#啤酒蔬菜烧牛腩#
的制作步骤
1.
牛腩
切合适大小的块,用面粉、
甜椒
粉、
橄榄油
裹均匀
2.
洋葱切块,
蒜
切片,
胡萝卜
切块,
芹菜
切合适大小的块
3.
锅里给油,将洋葱、蒜、
姜
、芹菜炒香
4.
倒入牛肉,大火爆到肉变色
5.
然后加入胡萝卜
6.
关火,将
啤酒
倒入锅里
7.
再开火,加入牛肉
高汤
到没过所有材料。煮开后,上盖,炖60-90分钟到肉酥烂多汁
8.
土豆
切合适大小块,加入汤中。然后加入切成块的甜椒和掰成段的
玉米
,煮15分钟。番茄切块,和
豌豆
一起加入汤中,再次上盖小火焖15分钟。最后用盐、胡椒调味,撒上葱绿,即可
分类标签:
家常菜
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