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绿茶煎饺
绿茶煎饺
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
夜月清清
会员
103
道菜 -
15457
人气
发布时间:2013-08-24
25.1万
浏览量
2230
收藏
面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟油菜洗净,控水,切碎,再将切碎的姜。
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
300克
辅料
油菜
2棵
生抽
适量
酵母
5克
蚝油
适量
食盐
适量
香油
适量
姜
适量
葱
适量
#绿茶煎饺#
的制作步骤
1.
面粉、绿茶粉与
酵母
兑好加入温水和成面团,醒15分钟
2.
肉馅放入
生抽
、盐、
蚝油
、
香油
腌制20分钟
3.
油菜
洗净,控水,切碎,再将切碎的
姜
、
葱
倒入肉馅中拌匀
4.
面团下剂,擀皮
5.
用皮包上馅,捏成凤尾形
6.
平底锅中刷匀油,放入包好的饺子,淋入食油20克,盖上盖煎5分钟
7.
倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成
分类标签:
家常菜
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