绿茶煎饺

绿茶煎饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
25.1万 浏览量 2230 收藏

面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟油菜洗净,控水,切碎,再将切碎的姜。

扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
300克
辅料
2棵
适量
5克
适量
适量
适量
适量
适量

#绿茶煎饺#的制作步骤

1. 面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟
2. 肉馅放入生抽、盐、蚝油香油腌制20分钟
3. 油菜洗净,控水,切碎,再将切碎的倒入肉馅中拌匀
4. 面团下剂,擀皮
5. 用皮包上馅,捏成凤尾形
6. 平底锅中刷匀油,放入包好的饺子,淋入食油20克,盖上盖煎5分钟
7. 倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成
绿茶煎饺的做法步骤_1
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