黑麦核桃大吐司

黑麦核桃大吐司

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
人       数:
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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核桃去壳取仁并掰碎成小粒。黄油取出,室温略软化水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀,倒入黑麦粉,搅匀再倒入高粉,最后放上酵母,送入面包机,先选“和面”运行
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用料

主料
高筋面粉
280克
辅料
100克
6克
5克
40克
50克
222克

#黑麦核桃大吐司#的制作步骤

1. 核桃去壳取仁并掰碎成小粒。黄油取出,室温略软化
2. 水,蛋液,糖,盐先在面包桶里混匀,倒入黑麦粉,搅匀
3. 再倒入高粉,最后放上酵母,送入面包机,先选“和面“运行10分钟,退出程序,再选“和风面包“运行
4. 和风面包自动运行10分钟后会停10分钟,此时加软化的黄油,等候程序自动运行下去
5. 和风程序揉面结束前1.5-2分钟(8990s是在和风程序时间显示为02:17时),倒入核桃粒
黑麦核桃大吐司的做法步骤_1

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