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>
香辣牛筋豆腐煲
香辣牛筋豆腐煲
做 法:
砂锅
口 味:
香辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
yoyige
会员
72
道菜 -
15325
人气
发布时间:2013-08-24
71万
浏览量
8131
收藏
卤牛筋冻豆腐切块;香油爆香大蒜片,蒜白(蒜苗的白色部分),干辣椒放入两大勺辣豆瓣一大勺辣豆豉炒匀,放入笋片黑木耳,炒匀加入卤牛筋,一碗水。
扫一扫边看边做
用料
主料
牛筋
200克
辅料
蒜苗
1把
莴笋
1根
黑木耳
1把
胡椒粉
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
食盐
适量
豆瓣酱
适量
醋
适量
香油
适量
色拉油
适量
蒜
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
冻豆腐
1块
#香辣牛筋豆腐煲#
的制作步骤
1.
卤
牛筋
冻豆腐
切块;
香油
爆香大
蒜
片,蒜白(
蒜苗
的白色部分),
干辣椒
2.
放入两大勺辣豆瓣一大勺辣豆豉炒匀,放入笋片
黑木耳
,炒匀
3.
加入卤牛筋,一碗水,两勺糖,一点白胡椒,烧开
4.
加入冻豆腐,加盖,煮开
5.
加入蒜绿(蒜苗的绿色部分),
水淀粉
勾薄芡
6.
淋入一点
醋
,花椒油,加盐调味出锅
分类标签:
热菜
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