冬瓜薏米猪骨汤

冬瓜薏米猪骨汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
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猪骨飞水,然后冲洗干净血沫冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁除冬瓜外的全部材料放进汤锅。

扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
700克
猪大骨头
500克
辅料
少许
1小块
1根
50克

#冬瓜薏米猪骨汤#的制作步骤

1. 猪骨飞水,然后冲洗干净血沫
2. 冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生刮皮后拍扁
3. 除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水
4. 大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时
5. 放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟
6. 放盐调味即可
冬瓜薏米猪骨汤的做法步骤_1
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