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三杯土豆

做法：

烧

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味铁锅内放足量的油，试油温后下土

扫一扫边看边做

主料

土豆 3只	九层塔 30克
红枣 6粒

辅料

生抽适量	芝麻香油适量
蔗糖少许	姜 5片

1. 土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块

2. 红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分

3. 香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味

4. 铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油

5. 另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可

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生抽适量	芝麻香油适量
蔗糖少许	姜 5片