芙蓉虾

芙蓉虾

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将虾洗净,去肠线剥去虾皮,保留尾部。用刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾将处理好的虾放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌
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用料

主料
鸡蛋
1个
虾
6只
辅料
1小匙
1小匙
适量

#芙蓉虾#的制作步骤

1. 洗净,去肠线剥去虾皮,保留尾部。用刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾
芙蓉虾的做法步骤_1
2. 将处理好的虾放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟
芙蓉虾的做法步骤_2
3. 鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后把虾取出后再裹上一层面包糠
芙蓉虾的做法步骤_3芙蓉虾的做法步骤_4
4. 锅内倒入适量油,烧热后放入虾,中小火煎至金黄即可
芙蓉虾的做法步骤_5芙蓉虾的做法步骤_6

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