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咸菜豇豆辣炒肉末
咸菜豇豆辣炒肉末
做 法:
烧
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
无
收获的季节
会员
91
道菜 -
15327
人气
发布时间:2013-08-24
94.4万
浏览量
6352
收藏
准备材料:肉末、豇豆丁、葱、姜、蒜、萝卜干切丁、咸菜末将豇豆先在锅里炒个8成熟,然后盛出,再抄下肉末或者可以像我这样偷懒炒,将豇豆推到一边,肉末在另一边炒姜肉末炒
扫一扫边看边做
用料
主料
白萝卜
适量
豇豆
适量
辅料
鸡精
少许
葱
少许
蒜
少许
干辣椒
适量
料酒
少许
老抽
少许
姜
少许
#咸菜豇豆辣炒肉末#
的制作步骤
1.
准备材料:肉末、
豇豆
丁、
葱
、
姜
、
蒜
、萝卜干切丁、咸菜末
2.
将豇豆先在锅里炒个8成熟,然后盛出,再抄下肉末
3.
或者可以像我这样偷懒炒,将豇豆推到一边,肉末在另一边炒
4.
姜肉末炒开加入葱、姜、蒜、
料酒
,去下腥
5.
然后将两者炒匀,出锅盛放在一边
6.
然后将萝卜干和咸菜末在油里煽一下,放点辣椒同炒
7.
炒匀后加入一小勺
老抽
略微增色即可,可以再加点增鲜的味精或者
鸡精
8.
炒匀就可以出锅了,咸菜萝卜干不要放太多,老抽不要换成生抽,不然会咸翻的
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