豆豉小鲍鱼

豆豉小鲍鱼

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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鲍鱼洗刷干净,煮锅里放入少许姜片,烧开水,将鲍鱼放入煮2分钟后捞出,离壳去内脏,然后切十字花刀小米辣切小圈,永川豆豉洗净剁碎,香葱和蒜切末中火加热炒锅中的油至5成
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用料

主料
鲍鱼
7个
辅料
2瓣
1汤匙
2汤匙
2汤匙
2根
1/2汤匙
3片

#豆豉小鲍鱼#的制作步骤

1. 鲍鱼洗刷干净,煮锅里放入少许片,烧开水,将鲍鱼放入煮2分钟后捞出,离壳去内脏,然后切十字花刀
2. 小米辣切小圈,永川豆豉洗净剁碎,香葱和切末
3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味
4. 放入鲍鱼,然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可
豆豉小鲍鱼的做法步骤_1

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