炝炒腰花

炝炒腰花

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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腰花切两瓣去掉里面的白膜,然后放清水中浸泡出血水(期间多换两次水)泡好的腰花打十字花刀切成片备用锅中放水烧开,加入生姜片和料酒下腰花烫至变色后捞出备用热油爆香姜
扫一扫边看边做

用料

主料
猪腰
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#炝炒腰花#的制作步骤

1. 腰花切两瓣去掉里面的白膜,然后放清水中浸泡出血水(期间多换两次水)
2. 泡好的腰花打十字花刀
3. 切成片备用
4. 锅中放水烧开,加入生片和料酒
5. 下腰花烫至变色后捞出备用
6. 热油爆香姜
7. 下入干辣椒煸香
9. 加入腰花同炒
10. 加入料酒
11. 加入老干妈豆豉炒匀
12. 起锅前加入盐和葱花即可
炝炒腰花的做法步骤_1

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