虾仁青豆莲子米

虾仁青豆莲子米

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
65.3万 浏览量 4669 收藏
将莲子米的绿色外壳剥去后,用牙签从莲子米底部穿过去,去掉莲心虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二,三节处挑去虾线在处理好的鲜虾中放入料酒,生粉,盐,搅拌均匀腌制一下提
扫一扫边看边做

用料

主料
虾仁
1把
莲子
1把
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
1把
适量

#虾仁青豆莲子米#的制作步骤

1. 莲子米的绿色外壳剥去后,用牙签从莲子米底部穿过去,去掉莲心
2. 虾剥去外壳后用牙签从虾背的第二,三节处挑去虾线
3. 在处理好的鲜虾中放入料酒生粉,盐,搅拌均匀腌制一下
4. 提前调好碗汁,盐,生粉,胡椒等调味料,再加入少量的水搅拌均匀
5. 准备好所有的材料:虾仁,莲子米,青豆末,葱末和调料汁
6. 烧锅水,加入适量的盐和几滴油,先放入莲子米,煮开后再加入青豆一起焯水
7. 焯过水的莲米和青豆沥干水分
8. 将锅烧热,放入适量的油,下入姜末和葱末爆香
9. 下入腌好的虾仁煸炒
10. 虾仁煸炒变色后加入焯过水的莲子米和青豆一起翻炒
11. 翻炒几下后加入准备好的碗汁
12. 翻炒均匀,开后就关火,装盘即可
虾仁青豆莲子米的做法步骤_1

小编推荐

这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196145 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24505 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30164 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19327 阅读