海鲜巧达浓汤

海鲜巧达浓汤

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将虾洗净,去掉虾线,剪虾须、虾脚待用将200ML的水或高汤与高筋面粉混合后过筛成细致的面糊将胡萝卜、土豆、西芹切丁将洋葱、培根切丁将余下的水或高汤入锅中,加入白葡萄酒
扫一扫边看边做

用料

主料
文蛤
12个
虾
8只
辅料
40克
40克
40克
40克
3克
20毫升
适量
800毫升
适量
适量
60克
40克

#海鲜巧达浓汤#的制作步骤

1. 洗净,去掉虾线,剪虾须、虾脚待用
2. 将200ML的水或高汤高筋面粉混合后过筛成细致的面糊
4. 洋葱培根切丁
5. 将余下的水或高汤入锅中,加入白葡萄酒,再加入文蛤和虾中火加热至汤开,文蛤开口后,捞出虾和文蛤
6. 在锅中加入五丁,转小火煮七八分钟
7. 加入牛奶和黄油
8. 慢慢倒入面粉水,并用勺子拌匀,使汤变浓稠
9. 最后加入海鲜料、盐、白胡椒和糖即可
海鲜巧达浓汤的做法步骤_1

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