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香辣酱烧羊脸肉

做法：

烧

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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将羊头入清水大火煮熟去骨，把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味，捞出后卷成卷，用保鲜膜裹住，放凉

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主料

400克

辅料

1. 将羊头入清水大火煮熟去骨

2. 把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味

3. 捞出后卷成卷，用保鲜膜裹住，放凉

4. 将羊头肉卷切成薄片，码放到盘中

5. 锅下色拉油，下25克香辣酱炒香，用水淀粉勾芡调成成酱汁，浇在羊肉上

6. 用剩余的香辣酱做味碟，食用时配味碟和面饼

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