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腰花意面
腰花意面
做 法:
煮
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
肖大人
会员
76
道菜 -
15335
人气
发布时间:2013-12-12
76.5万
浏览量
8158
收藏
所有蔬菜洗净,胡萝卜切片后用模具切成花朵状,杏鲍菇切片;猪腰洗净,切成腰花,加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀备用取一小型锅煮水至滚沸,放入做法西兰花氽烫约2分钟后捞起
扫一扫边看边做
用料
主料
意大利面
100克
辅料
猪腰
1只
西兰花
8朵
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1个
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
玉米油
适量
#腰花意面#
的制作步骤
1.
所有蔬菜洗净,
胡萝卜
切片后用模具切成花朵状,
杏鲍菇
切片;
猪腰
洗净,切成腰花,加
生抽
、盐、
料酒
、
胡椒粉
拌匀备用
2.
取一小型锅煮水至滚沸,放入做法
西兰花
氽烫约2分钟后捞起,泡一下冰水即取出备用;再将胡萝卜片和杏鲍菇片焯烫至熟备用;最后将腰花入开水焯烫至卷曲变色,捞出控水备用(也可放锅里炒,个人感觉焯烫的比炒的口感更嫩、更清爽)
3.
取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入螺旋
意大利面
煮10-12分钟至九成熟后捞起,拌适量
玉米油
备用
4.
取一平底锅,加入适量的油,放入处理好的所有食材,加入适量盐、胡椒粉拌匀即可装盘。也可加入自己喜爱的酱料哦
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