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香肠焗薯蓉
香肠焗薯蓉
做 法:
烤
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
无
陌上花开
会员
107
道菜 -
15415
人气
发布时间:2013-12-12
71.2万
浏览量
4526
收藏
土豆洗干净入水煮熟台式香肠去掉肥膘,和海鲜香肠一起切成小丁,洋葱也切成小丁加热平底锅,放入黄油倒入洋葱和香肠丁煸炒到洋葱透明,香肠丁表面出现焦香冷却后的土豆剥皮
扫一扫边看边做
用料
主料
土豆
300克
香肠
50克
辅料
洋葱
40克
食盐
少许
奶酪
30克
黄油
10克
淡奶
50克
黑胡椒
少许
#香肠焗薯蓉#
的制作步骤
1.
土豆
洗干净入水煮熟
2.
台式
香肠
去掉肥膘,和海鲜香肠一起切成小丁,
洋葱
也切成小丁
3.
加热平底锅,放入
黄油
4.
倒入洋葱和香肠丁煸炒到洋葱透明,香肠丁表面出现焦香
5.
冷却后的土豆剥皮,再装入保鲜袋,用擀面杖或者调羹压成泥状(有少许颗粒没关系)
6.
土豆泥中倒入
淡奶
,搅拌均匀,使土豆泥呈绵软的状态
7.
加入盐和
黑胡椒
搅拌均匀
8.
加入一半步骤4材料的搅拌均匀
9.
将步骤8的装入容器,用调羹压平
10.
铺上一层马苏里拉
奶酪
丝
11.
将剩下的步骤4铺在奶酪上面
12.
最表面再铺上一层马苏里拉奶酪丝
13.
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右(根据自己烤箱情况调节)
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